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白粥配花生江魚仔
很久没有更新了，向经常来这里看新帖的朋友们说声抱歉。其实我没有很忙，只是我有的时间都用来做其他事情了，懒得弄一堆如山的食物照片。最近老觉得很累，所以也比较早入睡了，醒着的时间大部分投入工作和电视，还有上网，所以能想象整个8月我都在偷懒咯。白粥，原则上就是一碗白粥，没有什么好介绍的。我妈爱将炒得香喷喷和炸得酥脆的江鱼仔配白粥，一刚一柔的配合，吃起来很配。 (More......)
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肥佬醬撈魚 顧客最愛
入行超過25年，對各種食物的特性相當了解，力求創新，將現有的菜式不斷變化， 演變成老、中、青三代都喜歡的新派菜式。 這名廚師，就是來自Duku Langsat餐館的東主鍾少蔚（46歲）。 從創辦餐館開始，然后再進軍自由餐到會領域， (More......)
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肉丸意大利面
我很喜欢肉丸意大利面，每次都只会在外面吃，并没想过要自己亲自下厨。但有一次我实在太想念了，趁着周假小休两天，就到超市买了猪肉。家里其实不允许吃牛肉，不然两种绞肉混合会更弹牙，有嚼劲。我爱的肉丸，只限于配意大利番茄酱一起煮。搓成半个手掌的大小，太大就像狮子头了，哈。 (More......)
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2008圣誕餐
2009年整個1月份已經結束了，我才來貼上2008圣誕的圖，實在是太不應該，不過沒辦法。那就是一種無法抗拒的懶惰。前菜：意式沙律蒜面包配蘑菇湯主菜： (More......)
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